酒糟也叫酒渣,是釀酒行業使用米、麥、高梁等釀酒后剩余的殘渣。包括啤酒糟、白酒糟、酒精糟等。啤酒糟,是啤酒工業的主要副產品,是以大麥為原料,經發酵提取籽實中可溶性碳水化合物后的殘渣;白酒糟是用高粱、玉米、大麥等幾種純糧發酵制酒后的殘渣;酒精糟是以玉米為原料制作乙醇(酒精)后的殘渣。酒糟含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、維生素、氨基酸及微量元素;白酒糟和酒精糟的蛋白質含量高,啤酒糟蛋白質含量也不少。
酒糟是質的飼料原料,經過加工后不但適合飼喂雞、豬、鴨、牛,而且還可用于各種飼料酵母、生物料廠,還是做飼料添加劑很好的載體原料。但是,長期以來酒糟的利用率不高,主要原因就是酒糟高濕高粘,含有大量的細胞水,傳統干燥很難達到理想效果。
真節能環保設備科技有限公司擁有一百多項國家專利技術,研發生產“旋耙飛騰三級多回路”高濕高粘系列酒糟烘干機,確保了酒糟中的蛋白質、維生素、氨基酸等營養成分不流失、不變質,干燥后的成品品相好,成色足,投放市場后,深受廣大用戶歡迎。該設備設計合理,節省空間,節能,處理量可達百噸以上,已經成為國內外多家釀酒企業的大型干燥設備。